Vegan pasta med aubergine och vitlök

Innehåller affiliate-länkar

Som Buzzador så har jag nu fått prova dessa tre tomatsåser från Zeta, Plommon tomater, Finkrossade tomater och Körsbärstomater. Förra veckan använde jag mig utav plommontomaterna och körsbärstomaterna. I går använde jag mig utav de finkrossade tomaterna till en pasta rätt som km att smaka utsökt.

Som vanligt som en buzzador så är självaste poängen att jag ska ge en ärlig recension av produkten och av de två typer av tomater som jag använde mig av så får dem 4 av 5 stjärnor 🌟 De krossade tomaterna blev till en väldigt fin tomatsås till pastan. Den hade en rund och mild smak som lyfte denna annars bara vanliga tråkiga pasta rätt. Kan inte påstå att det är en enorm skillnad från andra märken men jag har inget att klaga på med dessa tomater från Zeta i alla fall. Dem smakar gott och passar perfekt i grytor och till pasta rätter som denna tex. Speciellt gott blev det eftersom såsen fick små puttra i minst 1,5 timma tillsammans med de andra ingredienserna och olivoljan. Då fick tomaterna en mycket god, mild, rund och lite mustig smak. Mycket gott blev det! Extra poäng får Zeta som märke för att de senast 24 timmar efter skörd lägger all råvara till Zetas konserverade tomater i sin förpackning, oavsett sort. Allt för att kvalitet och smak ska bevaras på bästa sätt.

Vill ni ha receptet till den enkla men ack så goda pasta rätt?? Inga problem! Fortsätt att läsa ⬇️



Receptet till den goda pastan med aubergine och vitlök och Zetas krossade tomater

Ingredienser: (ca 6 personer)

• Pasta (valfri sort)
• Zetas krossade tomater på burk
• 1/2 Aubergine
• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 3 torkade lagerblad
• Salt och peppar
• Parmesan ost och färsk basilika till garnering
• Rapsolja och Olivolja

Gör så här:

1. Hacka vitlöken, löken och auberginen fint till små tärningar

2. Värm lite rapsolja i en djupare stekpanna typ traktörpanna och stek lönen, vitlöken och auberginen tills dem blir mjuka

3. Häll över hela burken med dem finkrossade tomaterna och häll på ca 1 burk med vatten

4. Salta och peppra och lägg i lagerbladen. Rör om. Ringla nu över ca 3 msk olivolja och låt pasta såsen få puttra på låg värme i ca 1 timme.

5. När pastan har småputtrat i ca 1 timma så kan du koka pastan enligt beskrivningen. Ringla även över ca 1 msk olivolja till på pastan. När pastan är klar häller du ut vattnet och sen häller du över pastan i pannan med såsen. Blanda runt. Servera direkt och garnera gärna med parmesanost och färsk basilika. Enjoy!! 😋

#pasta #vegan #veganfood #vegetariskt #buzzador #zetatomaterbuzz #middag #recept

Gillar

Kommentarer