Meatless Monday del 5

 

Ja, då var det måndag igen och det är dags för det näst sista avsnittet i min lilla miniserie: "Meatless Monday" som handlar om just varför det är så bra att köra vegetariskt minst 1 dag i veckan.

  1. Vi har haft Meatless Monday del 1 som handlade om självaste konceptet bakom
  2. I Meatless Monday del 2 fick ni ett smarrigt recept på Ugnsbakad Rotselleri
  3. I Meatless Monday del 3 fick ni lite mer kött på benen :) om hälsofördelarna med att skippa kött minst en dag i veckan
  4. Och sen i Meatless Monday del 4 var det dags för ett recept igen och denna gången på en supergod vegetarisk chili

Och idag i Meatless Monday del 5 ska ni få 3 bra miljö relaterade skäl till varför det är bra att köra vegetarisk minst en dag i veckan. Dessa är skälen:

Minimera vattenanvändningen Vattenbehovet för boskap är mycket större än behovet för grönsaker och spannmål.

-Det krävs över 7003 liter vatten för att producera ca ett halvt kilo nötkött! -Det krävs endast ca 147 liter vatten för att producera ett pund av grönsaker!

Bara i USA så konsumerar amerikanerna nästan fyra gånger så mycket animaliskt protein än det globala genomsnittet. Om man j jämför med nuvarande födointaget på köttprodukter i USA skulle en vegetarisk kost minska vattenförbrukningen med upp till 58 % per person

Minska växthusgaserna Studier visar att köttproduktionen ger betydligt mer växthusgaser än grönsaker, inklusive koldioxid, metan och dikväveoxid - de tre viktigaste bidragande källorna till växthusgaser. Nötkött producerar hela 30 kg växthusgaser per kg mat, medan morötter, potatis och ris endast producerar 0,42, 0,45 och 1,3 kg växthusgaser per kg mat

Minska bränsleberoendet Cirka 25 kilokalorier av fossila bränslen används för att producera 1 kilocalorie av allt slags köttbaserat protein, jämfört med 2,2 kilokalorier per 1 kilocalorie av spannmålsbaserat protein som produceras. Köttindustrin använder så mycket energi för att producera spannmål för att boskapen ska kunna äta det att om vi i stället skulle använda spannmålet till att föda personer en vegetarisk diet, skulle det vara tillräckligt för att föda omkring 840 miljoner människor

Ja, det var de 3 miljörelaterade skälen till varför vi BEHÖVER introducera minst en köttfri vardag i veckan, även om det bara är en måltid till att börja med. I denna miniseries sista avsnitt, del 6 kommer ni att få ett utsökt recept att prova till er nästa köttfria och vegetariska vardag..............as always, stay tuned!

           
Följ gärna mig och min blogg på någon av följande portaler:
// <![CDATA[ var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write(''); // ]]>

Gillar

Kommentarer