Matig soppa

Ville bara dela med mig utav min goda lunch som jag gjorde idag. Jag hade bara max 10 min på mig att få ihop en lunch annars skulle jag inte hinna äta upp den innan jag skulle hämta min äldsta son på skolan så vad gör man på 10 min när man inte ens har tagit ut något ur frysen??

  1. Jo, man tar ut en portion köttfärs (jag har färdig vägda 120 gr 10% portioner i frysen)

  2. lägger den i en stekpanna med lite vatten i tills den tinat färdigt och blir färdig stekt samtidigt.

  3. Sen la jag i 200 gr strimlad vitkål tillsammans med köttfärsen och lät det steka tillsammans. Jag hällde i vatten lite då och då så att det inte fastnade i pannan.

  4. Sen la jag i 35 gr röd lök och lät det steka tillsammans.

  5. Jag kryddade med salt, peppar och lite soya.

  6. Sen la jag i 100 gr lätt crème fraiche och hällde på lite till vatten så att det skulle bli lite mer "soppigt".


Egentligen så ska man steka köttfärsen för sig och det andra för sig och sen i slutet så lägger man allt i en snygg hög i mitten av tallriken á la nån fancy restaurant men det hann jag inte i dag för idag gällde det att fixa lunch inom 10 min annars hinner du inte äta typ så jag stekte allt tillsammans men lika gott blev det för det!

Här är resulatet:

 

 
Följ gärna mig och min blogg på någon av följande portaler:
 

Gillar

Kommentarer