Kycklinggryta mumsfilibaba

Tänkte dela med mig utav ett litet super enkelt recept på en kycklingryta som är supergo att äta, duperenkel att göra och som dessutom är väldigt hälsosam!

Vad som behövs:

  • Kycklingben (går också bra med ex kycklinglår eller kycklinglårfile)

  • Ekologiska krossade tomater

  • Gul lök

  • Vitlöksklyfta

  • Gröna pimento oliver

  • Färska kryddor såsom tex oregano, timjan och rosmarin

  • Salt, peppar, paprikapulver och annan valfri god krydda

  • Soya

  • Vatten


Så här gör du:

  1. Börja med att lägga kycklingen i en gryta och stek med vatten tills du får en fin stekyta (om man vill kan man steka i kokosfett också)

  2. Samtidigt som kycklingen steker, hacka gul lök och pressa vitlök och häll i det tillsammans med kycklingen

  3. Lägg i ett par st gröna oliver

  4. Salta peppra och lägg i annan valfri god krydda

  5. Häll på krossade tomater så att det täcker och lite vatten ca 1-2 dl beroende på mängd kyckling

  6. Häll på lite soya. Ca 1 msk och smaka av ifall du behöver mer kryddor

  7. Låt allt puttra på tillsammans i ca 45 minuter på medel temperatur. Rör om då och då och fyll på med lite vatten om så behövs. Tomatsåsen ska bli lite "tjock", koka till sig.

  8. Ca 15 min maten är klar lägg i de färska kryddorna och rör om


Servera gärna med råris och gröna bönor (string beans)

Följ gärna mig och min blogg på någon av följande portaler:
//

 

Gillar

Kommentarer