Inflammationsfri!!!

 
 

Idag fick jag ett samtal från min MS (multiple scleros) läkare och hon sa att efter att ha kollat på resultaten från min senaste magnetröntgen så är jag nu helt inflammationsfri!!!

Jag gjorde en magnetröntgen för ca 6 månader sen och när de jämförde den med den som jag gjorde för ca 1 vecka sen så har jag inga inflammationer i hjärnan eller på ryggraden!!!

Jag satt på en en restaurang när hon ringde och jag var verkligen tvungen att bita mig i läppen för att inte börja gråta av lycka!! Det hade varit för pinsamt!!

När jag fick min diagnos i Okt 2014 visade magnetröntgen på att jag var full av inflammationer både i hjärnan och på ryggraden och de kunde se att jag hade haft flera aktiva inflammationer tidigare också. Jag kom i håg hur jag låg där på sjukhuset i 3 dagar och under dem dagarna läste jag nog mer information om allt som har med MS att göra än jag har läst om något annat i hela mitt liv. Jag insåg illa kvickt att för att få ett drägligt liv så hänger ALLT på kosten. Så många människor har lyckats bli helt fria från inflammationer och MS skov genom att de hade lagt om sin kost så inom loppet av en månad från och med att jag fick min diagnos så la även jag om min kost radikalt!!

Som sagt så är inflammationer boven i dramat så det gällde att ta bort allt som skapar inflammationer och tillägga allt som skyddar mot inflammationer.

En inflammationsfri diet innebär tyvärr att man utesluter: (och jag åt väldigt mycket av allt nedan)

  • Mjölkprotein och det finns i alla typer av mjölk produkter såsom tex mjölk, grädde, yoghurt, fil, kvarg, ost, smör, gräddfil och mycket mer
  • Baljväxter av alla slag. En annars väldigt nyttig matgrupp men som kan orsaka läckande tarm syndrom och i sin tur inflammationer i övriga kroppen
  • Gluten. För samma skäl som med baljväxterna, läckande tarm
  • Charkuterier i överflöd och rött kött. Ok då och då men inte alls som vi banliga svenson äter
  • Socker i alla dess sorter. Mega stor inflammationsfaktor!

Så vad FÅR man äta då?

  • Grönsaker i överflöd!!! Speciellt de mörkgröna grönsakerna som broccoli, kål, grönkål, spenat, brysselkål och avokado. Men även sötpotatis, rödkål, rödbetor och många andra grönsaker. Allt är tillåtet!
  • Frukter och speciellt de som har hög antioxidant halt som t.ex färsk annans, jordgubbar, blåbär, hallon med flera
  • Kryddor. Massor med vitlök, ingefära och gurkmeja
  • Honung, och då speciellt den högt antioxidant vänliga honungen Manuka från Nya Zeeland
  • Superfoods som t.ex maca, spirulina, vetegräs, chlorella, alger, nypon, acerola, korngräs, acai och många fler
  • Proteiner. Här kan man välja olika sorters fiskar, kyckling, kalkon, ägg,
  • Nötter och frön. Med nötter och frön får man i sig många vitaminer och mineraler och hälsosamma fetter
  • Hälsosamma fetter. T.ex Olivolja, avokado olja, kokosolja
  • Tillskott. Ta gärna ett tillskott av Omega 3, B-12 och D-vitamin
  • (När det gäller mejerier så finns det många bra alternativ där ute som tex mjölkfria ostar och mjölkfritt smör samt havrebaserade mjölkprodukter)

Var det lätt att överge en gammal livsstil och börja med något nytt och tex sluta äta goda ostar och ta en enkel kvarg till mellis innan och efter gymet? Nej, verkligen inte, men ett liv fullt med inflammationer skulle ha vart svårare! Vem vet, om jag inte hade haft karaktär nog att lägga om min kost så kanske jag hade suttit i rullstol idag!!! Man måste helt enkelt fråga sig själv vad som är värt mer här i livet och då kommer man oftast fram till det självklara valet - en god hälsa! Det är A och O när man har ett annat alternativ som lurar i kroppen!

Vem mår bra av en antiinflammatoriskt kost?? Ja det ska ni få läsa mer om i ett kommande inlägg mycket snart!

 
       
Följ gärna mig och min blogg på någon av följande portaler:
//  
  • Alla

Gillar

Kommentarer