Glutenfritt och mjölkfritt fruktbröd

 

Senaste dagarna har jag varit så vansinnigt sugen på bröd med frukt i!! Jag vet inte vart denna konstiga cravings kommer i från men på något sätt skulle den tillfredsställas på ett hälsosamt sätt så det var bara att ställa sig att baka igen. Jag har redan ett favorit recept som jag gillar och det är den med Glutenfria Havrefrallor med tranbär och kanel. Det brödet är så gott och saftigt så jag visste att jag ville ha den smaken så jag använde det som grundrecept och så la jag bara till lite torkad frukt.

Jag har egentligen aldrig gillat frukt i bröd men på sista tiden så har jag börjat älska det konstigt nog! För er som inte gillar torkad frukt i bröd så kan jag säga att frukten i detta bröd inte tar över smaken utan det är mer som en liten sidosmak eller vad man ska kalla det. Om ni bara vägrar att äta bröd med frukt i så gör bara grundreceptet utan frukten. Då får ni ett supergott men hälsosamt bröd ändå. För er som vågar prova med frukt i så kan jag bara säga det att det blir supergott och det är ett perfekt bröd att ta sig en slice innan träningen. Torkad frukt = extra energi = mer muskler (om man tar ut energin på gymet förstås ;) )

Glutenfritt och mjölkfritt fruktbröd med kanel

Gör brödet enligt grundreceptet

Förutom tranbären, tillägg även

  • 1 dl finhackade torkade aprikoser
  • 1 dl finhackade torkad fikon
Se, busenkelt! Men ack så gott!
 
// //

Gillar

Kommentarer