När jag kom till gymet i morse så kände jag mig, trots värmen, riktigt taggad för träningen men samtidigt, med värmen som rådde vid lunch tid så hade mina tankar lite svårt att tänka på något annat än hur otroligt underbart det kommer att vara så fort jag efter träningen får lägga mig i min solstol på stranden och öppna en underbart god Cola Zero och hälla den i ett glas med mycket is i, ta en klunk utav den sprudlande och samtidigt rivande underbart goda och svalkande drycken och bara luta mig bakåt i stolen och låta solen smeka mitt skinn och belåtet få säga: "AAAAHHHHHhhhhhh!!!"

Men som sagt först skulle jag träna innan jag fick förtjäna det! :) Träningen gick väldigt bra. Jag är riktigt mör i mina armar, bröst och axlar vill jag lova. Kommer inte bli lätt att borsta eller dusha håret i morgon haha men samtidigt är det ju så härligt med träningsvärk också. Så länge det inte är i benen, det är inte härligt, det är bara en pina haha

 

Men som sagt, den glada överraskningen!! Jo, efter att jag hade kommit till stranden och fått göra som jag ville och fått säga mitt aaaahhhh så var det ju dags att kolla Instagram lite och då ser jag detta meddelande:

Ser ni, det är jag längst upp i den vänstra hörnan!!! Fatta vad glad jag blev att se detta!!! En hel låda Swebars!!! Jag blev sååååååå glad!!! Så tacksam att lilla jag fick vinna något! Nu har jag ett stort leende på mina läppar och där ska det stanna kvarett bra tag!!!!

  Följ gärna mig och min blogg på någon av följande portaler:

// <![CDATA[ var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write(''); // ]]>  

 

Ja jag tänkte faktiskt ge er ett jättegott mattips. Det är ju så där ibland när man inte har en susning om vad man ska laga och så börjar man plocka i kylskåpet och så tar man vad man hittar i princip och slänger ihop nått och man har ingen aning om det antingen kommer att bli jätteäckligt eller jättegott. Idag var en sån dag MEN det blev jättegott!!! Så gott att jag faktiskt tänker bjuda några framtida gäster på det - så gott vart det!

Du behöver: (4 personer) (ca 384 kal/portion)

• 4 Kycklingbröst (ca 130 gr styck)
• Philadelphia creme cheese 10% eller lägre
• Kalkonbacon
• Fullkornsris eller annan nyttig/godkänd kolhydratskälla
• 2 Avocado som "sallad" (0.5 avokado var) eller annan valfri sallad
• Vitlök, salt och peppar

Så gör du:

1. Laga till riset som angivet på förpackningen
2. Medans riset kokar, pressa en vitlöksklyfta i creeme cheesen, direkt ner i hela asken, salta och peppra, gärna med kvarn salt och peppar och rör om
3. Fjärilsfiléa kycklingbrösten och dela upp röran mellan de 4 kycklingbrösten och lägg på rikligt i mitten, lägg över ena kycklingbröst "locket"
4. Linda en kalkon bacon file runt brösten och lägg i ugnssäkert form och grädda i ugnen i ca 20-30 min på ca 335 grader (lite beroende på olika ugnar)
5. Skiva upp en halv avokado per portion och lägg på tallriken och lägg på maten när det är färdigt

Superenkelt, billigt och himmelskt gott!!

  Följ gärna mig och min blogg på någon av följande portaler:

//  

 

Japp, idag är det min lediga dag från träning och det är precis som dem säger att när man har ledigt från träningen så spenderar man dagen genom att tänka på träning istället! Jag har längtat tills idag, inte längtat bort från träningen men längtat tills att på onsdag när jag är ledig, då minsann ska jag åka ut på stranden. Jag köpte en ny solstol, förberedde dagens lunch på stranden redan igår, fixat käk till ungarna och packat strandväskan sedan igår så att efter jag fått sova ut var det bara att ta väskan och åka iväg till stranden i stort sett. MEN NÄHÄ, idag regnar det tydligen heeeela dagen. Åskar och blixtar har vi blivit bjudna på också. Yipiiiii! NOT!!!

Det enda positiva med att vara tvungen att vara inomhus är att jag fått en massa tvätt rengjord, organiserat ett par byrålådor och faktiskt tagit mig tid att sitta ner och planera köket färdigt. Eller ja, jag vet inte vad jag ska säga. Jag vet vilket typ av kök jag vill ha och vilket kakel jag vill ha och så men det känns som om ju mer jag verkar bli färdig med köksplaneringen desto fler frågor får jag.

Jag skulle behöva en köksspecialist på speed dial. Som jag får ringa hur många gånger jag vill och han ska svara lika glatt varje gång jag ringer med alla mina hundra frågor jag har. Gärna en köksspecialist som också kan berätta för mig varför just deras kök är bättre än alla andras utan att ha några ekonomiska intressen bakom. Finns det några sådana tro?? Ah just det. Det ska vara billigt också!!

Vad jobbigt det är! Ajja, men eftersom jag nu har kommit till det vägskälet där jag måste bestämma köksleverantören och inte vet vilken jag ska välja, så läger jag ner för tillfället. Måste vänta på att min man kommer hem och hjälper mig och bestämmer.

Om det är någon utav er läsare som kan rekommendera någon köksleverantör som inte kostar skjortan men ändå är väldans bra : ) så får ni gärna droppa en line eller två i kommentarerna : ) Känns som om jag behöver all hjälp jag kan få!

Eftersom resten av lägenheten som är från sekelskiftet 1800/1900 talet är designat i New England stil så har jag valt denna stil på kök med moderna vitvaror:

  Följ gärna mig och min blogg på någon av följande portaler:

// <![CDATA[ var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write(''); // ]]>