Har precis kommit hem från min kära syster som bor i Norrköping. De har en liten sommarstuga på landet som de sakta men säkert håller på att bygga ut och förvandla till ett permanentboende. Det är så otroligt mysigt där!!! Jag vill själv flytta in. Dessutom håller de på att inreda i New England stil som är min stora favorit så det kommer att bli och är redan så underbart mysigt och fint där ute!!!

Något som inte vart så mysigt under helgen är min träningsvärk i benen! Den har varit något utav det fruktansvärdaste jag någonsin vart med om. Träningsvärk helt från en annan planet asså! Jag har gått som en gravid pingvin och det har vart så pinsamt att jag bara velat dö men vad gör man inte för dröm spirorna liksom! Jag kommer att lägga ut mitt nya träningsschema snart så ni får se vad min PT försöker göra med mig. Börjar fundera på om han faktiskt vill döda mig på riktigt! Antingen kommer jag att dö på kuppen eller så kommer jag att få en skitsnygg kropp. Är lite osäker på slutresultatet men jag hoppas att det är den sistnämnda som kommer att hända hehe

Här kommer lite bilder från en midnattspromenad i 1,5 timme som vi gjorde mitt i någon trollskog där nere i Norppan och en bild på deras stuga

  Följ gärna mig och min blogg på någon av följande portaler:

// <![CDATA[ var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write(''); // ]]>  

Som utlovat i går så skulle jag ju skriva och berätta om en mycket enkel, snabb och god chili con carne som jag gjorde så here it goes:

Ingredienser:

1. Köttfärs max 10%
2. Röda kidney bönor, vita stora bönor och svarta bönor
3. Krossade tomater
4. Röd och gul paprika
5. Gul lök
6. Gurka (valfritt-för mer tuggmotstånd och volym och minimalt med kalorier)
7. Kryddor och vitlök om man vill

Så här gör du:

1. Börja steka upp köttfärsen. Gärna i kokosfett men annars går det utmärkt i vatten om du behöver spara in på kalorierna.
2. Medans köttfärsen steker, hacka lök (jag hade 35 gr/person) och paprikorna (jag hade 90 gr totalt/person) och pressa vitlök om du vill ha det i. Häll i allt tillsammans med köttfärsen och låt det lagas tillsammans
3. Mät upp bönorna så att de passar dina macros. Jag tog lika mycket av alla tre sorter (35 gr var/person) och häll i tillsammans med köttfärsen och det andra
4. Häll på krossade tomater (jag hade 100 gr/person) och blanda runt
5. Krydda med valfria kryddor. Jag hade salt, peppar, paprikapulver, oregano, basilika, vitlök och chilipulver. Låt allt puttra tillsammans i ca 15 min. Tillsätt vatten om det behövs
6. Valfritt är att efter man lagt ner chilin i en tallrik så kan man lägga till lite hacks gurka för extra utfyllnad men minimalt med kalorier

Extra tillbehör till om man vill, lättare Guacamole:

1. Avokado
2. Kvarg
3. Citron - färskpressad
4. Salt och peppar

Mosa avokado med en gaffel (så mycket som passar dina macros), tillsätt färskpressad citron och salt och peppar (gå efter smak) och tillsätt sedan ca 1 msk (känn efter) mini kvarg för utfyllnad och blanda runt. Nu har du en lättare guacamole. En vanlig guacamole görs godast med mycket avokado, olivolja, färskpressad citronsaft och salt och peppar men den innehåller ju ganska mycket kalorier så med detta recept kan man få njuta av guacamole ändå utan så mycket kalorier.

Smaklig måltid!

  Följ gärna mig och min blogg på någon av följande portaler:

//  

Det är konstigt tycker jag.......men ack så underbart.......att man kan bli så glad av att bli dyngsur av svett. Ja rent tekniskt så är det väl endorfinerna man blir glad av men ju blötare en tröja man lyckas svetta ner desto större lycka känns det som. Mer svett = snyggare kropp and I want it!!

Gick min sedvanliga runda pw med viktvästen med ungarna med mig i morse. Det går lite långsammare med dem men bättre långsammare än inget. Kom hem, käka lunch och sen bar det iväg för att pumpa fotbollen och så lirade jag lite boll med ungarna. Efter duschen hade jag lite tid att döda så jag ploppade mitt arlse i sängen och bloggade lite. Jätteskönt men jag blev såååå otroligt slö. Försökte komma på miljoner ursäkter att inte gå och spinna ikväll. Ett stort skäl jag hade var ju att min PT hade utlovat ett fruktansvärt ben pass i morgon så jag måste ju faktiskt vila benen...typ! Men med en burk Celsius och lite pepp från min syrra - tack kära syster - så drog vi och spinnade i en timme. Kom hem dyblöt och nu mår jag på topp!!!!! Dessutom kom min man in i rummet just och frågade om vi skulle gå en liten pw tillsammans nu. Ja varför inte! I'm on a roll here!!

Nä nu är det dags att gå en runda till men håll utkik så kommer det snart till ett snabbt och gott 10 minuters recept på en hälsosam chili con carne!       Följ gärna mig och min blogg på någon av följande portaler:

//